Estrogonofe de morango

Sobremesa cremosa e leve, mistura morangos, suspiros e um toque de licor para encantar.O Estrogonofe de Morango é uma sobremesa deliciosa, perfeita para momentos especiais ou para adoçar o fim de semana. Feito com morangos frescos, açúcar, suco de limão, creme de leite light e uma bebida ao seu gosto, como vinho do porto ou licor de cereja, esta receita é uma combinação irresistível de sabores. Os suspiros quebrados adicionam uma crocância única, contrastando maravilhosamente com a textura cremosa do estrogonofe. Sirva quente e decore com algumas metades de morangos frescos para um toque final perfeito.

1
1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
2
1 xícara (chá) de açúcar
3
Suco de 1 limão
4
1 xícara (chá) de creme de leite light
5
1/3 de xícara (chá) de vinho do porto, ou licor de cereja, ou, se preferir, creme de cassis
6
5 a 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos

1
1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
2
1 xícara (chá) de açúcar
3
Suco de 1 limão
4
1 xícara (chá) de creme de leite light
5
1/3 de xícara (chá) de vinho do porto, ou licor de cereja, ou, se preferir, creme de cassis
6
5 a 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos

1
Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão
2
Acrescente o creme de leite e a bebida de sua preferência
3
Espere ferver
4
Derrame tudo em uma travessa
5
Com as mãos, quebre os suspiros
6
Junte-os ao restante, misturando bem
7
Sirva ainda quente
8
Se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa.

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