500 de farfalle cozido ''al dente''
1 cebola pequena ralada
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
2 colheres (sopa) e cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
200 g de peito de peru cortado em cubos
1 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de creme de leite
1/3 de xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 de farfalle cozido ''al dente''
1 cebola pequena ralada
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
2 colheres (sopa) e cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
200 g de peito de peru cortado em cubos
1 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de creme de leite
1/3 de xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em um recipiente de borda alta, misture o farfalle cozido “al dente”, a cebola ralada, o tomate cortado em cubos, a cebolinha, a azeitona picada e o peito de peru desfiado
À parte, bata na mão o requeijão, o creme de leite, o azeite, o sal e a pimenta
Envolva essa mistura delicadamente no farfalle e sirva frio.
