Farofa de banana e cenoura

Farofa cremosa de banana e cenoura com um toque leve de limão.A farofa de banana e cenoura é um prato delicioso e versátil, perfeito para acompanhar uma variedade de refeições, especialmente durante churrascos e festas familiares. Os ingredientes principais incluem bananas-nanicas maduras, cenouras raladas, farinha de milho amarela flocada e cebola. Todo o sabor se intensifica com a manteiga e o suco de limão, dando um toque único a esta farofa. O preparo é simples e leva cerca de 30 minutos, resultando em um acompanhamento colorido e nutritivo, que traz alegria e sabor à mesa.

1
Deixe as rodelas de banana de molho no suco de limão
2
Em uma panela grande, derreta 200 g da manteiga, junte o azeite e refogue a cebola até começar a dourar
3
Acrescente a farinha de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos
4
Adicione a cenoura e refogue por cinco minutos
5
Junte a banana com todo o suco e a manteiga restante e misture até derreter a manteiga
6
Tempere com sal e desligue o fogo
7
Polvilhe com a salsinha, tampe e deixe descansar por dez minutos
8
Decore com rodelas de banana com casca e folhas de salsinha e sirva.

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