Fava com charque

Fava com charque: um prato tradicional que une sabor e textura.A receita de Fava com Charque é um prato típico e delicioso da culinária portuguesa. A combinação perfeita de fava, charque, bacon e temperos fortes cria um ambiente gastronômico único que leva ao passado, quando a comida era uma celebração da vida. O aroma intenso do coentro e o sabor salgado do charque fazem parte de uma experiência culinária completa. Prepare esta receita para uma refeição autêntica e deliciosa, que levará você e seus convidados ao coração da cultura portuguesa.

1
Escalde separadamente o charque e a fava por três vezes seguidas
2
Ponha a fava numa panela, cubra com água e cozinhe até ficar ligeiramente macia
3
Pique o charque e junte-o à fava
4
Cubra com água
5
Quando ferver, ponha o bacon e a calabresa
6
Junte o tomate, a cebola, o pimentão, o alho, o coentro, sal e pimenta
7
Cozinhe por 1 hora e sirva com arroz.

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