Filé de peixe com cenoura

Filé de peixe com cenoura assado, em um molho cremoso e saboroso.Este delicioso prato de filé de peixe com cenoura é uma sobremesa perfeita para any occasion. Com um toque de limão e um toque de sabor, este prato é uma combinação perfeita de texturas e sabores. A combinação de peixe fresco, cenoura crua, e manteiga ou margarina cria um prato equilibrado e saboroso. O peso fresco da peça de peixe e o suco de limão criam um ambiente incomparável, lembrando os seus dias em um ambiente ao ar livre ou na praia. Prepare este prato no verão ou no outono e desfrute da beleza da natureza que o rodeia. O resultado é um prato delicado e refrescante, perfeito para assistir ao pôr do sol ou ao pôr do sol.

1
Pincele os filés com suco de limão
2
Tempere ligeiramente com sal e pimenta, dobre os filés ao meio e deixe descansar em lugar fresco
3
Aqueça 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina numa panela suficientemente grande para colocar os filés um ao lado do outro, numa camada só
4
Junte as cenouras, as cebolas e cozinhe em fogo brando, até ficarem macias, sem dourar
5
Junte o restante da manteiga ou margarina e coloque os filés dobrados por cima dos legumes
6
Adicione a salsa e o vinho branco ou água
7
Cubra os peixes com uma folha de papel de alumínio untada, faça um farinha no centro, e coloque por cima a tampa
8
Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 a 12 minutos, dependendo da grossura dos filés
9
Coloque-os numa travessa e contorne com as cebolas e cenouras
10
Reduza o líquido a 1/3 do volume e engrosse-o com a mistura de manteiga ou margarina e farinha de trigo (derreta a manteiga ou margarina e junte a farinha de trigo
11
mexendo bem)
12
Despeje o molho sobre o peixe e sirva.

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