8 filés de peixe (800 g aproximadamente)
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1/2 limão
150 g de flocos de milho sem açúcar
1 ovo
Óleo para fritar
8 filés de peixe (800 g aproximadamente)
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1/2 limão
150 g de flocos de milho sem açúcar
1 ovo
Óleo para fritar
1 Seque os filés de peixe em papel absorvente, tempere com sal, a pimenta e o limão
Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa
2 Bata o ovo, passe cada file no ovo batido e empane na farinha de flocos
Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados
Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto.
