
1 kg de filés de linguado
1/4 de xícara de migalhas de pão fresco
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
pimenta a gosto
1 kg de filés de linguado
1/4 de xícara de migalhas de pão fresco
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
pimenta a gosto
Salpique os filés com sal
Deixe descansar durante 1 hora
Seque bem com papel absorvente
Corte os filés em 3 ou 4 pedaços, dependendo do tamanho
Frite as migalhas de pão na manteiga quente durante 5 minutos, adicione o creme de leite e cozinhe durante 5 minutos
Coloque os filés neste molho
Junte a cebolinha verde e pimenta a gosto
Cozinhe lentamente durante 10 a 15 minutos
Dá 6 porções.