2 cebolas médias picadas
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
8 filés de peixe (pescada)
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 maço de espinafre limpo, aferventado, escorrido e picado
1 lata ou caixinha de polpa de tomate
2 colheres (de sopa) de salsicha picada
2 cebolas médias picadas
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
8 filés de peixe (pescada)
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 maço de espinafre limpo, aferventado, escorrido e picado
1 lata ou caixinha de polpa de tomate
2 colheres (de sopa) de salsicha picada
Frite a cebola na manteiga até que fique macio mas não dourada
Tempere os files com sal e suco de limão
Espalhe um pouco de espinafre sobre cada filé de peixe e polvilhe com a cebola
Enrole
Coloque numa fôrma refratária
Despeje a polpa de tomate por cima e polvilhe com a salsinha picada
Leve ao forno moderado (170°C), preaquecido, por uns 40 minutos
Dá 8 porções.
