Filé mignon ao poivre

Filé mignon temperado com pimenta e molho cremoso de leite, servido com batatas cozidas.A receita de filé mignon ao poivre é uma delícia culinária clássica que combina a textura suave da carne com o sabor intenso do pimenta-do-reino. Para preparar este prato, você precisará de 1 kg de filé mignon limpo, 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino branca em grão quebrada grosseiramente, 2 colheres de sopa de manteiga, sal a gosto e 4 xícaras de creme de leite fresco. O processo de preparo é simples: cubra a carne com a pimenta-do-reino por duas horas, derreta a manteiga em uma panela grande, acrescente a peça de filé mignon e frite até dourar levemente de todos os lados. Deixe a carne descansar por cerca de 30 minutos antes de servir com batatas cozidas e creme de leite. É um prato perfeito para uma noite especial ou um jantar com amigos.