2 kg de batata cozida, descascada e cortada em rodelas
600
600 g de mussarela cortada em fatias
2 copinhos de iogurte natural
4 ovos
3 dentes de alho espremidos
1 xícara de salsa picada
1 xícara de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 kg de batata cozida, descascada e cortada em rodelas
600
600 g de mussarela cortada em fatias
2 copinhos de iogurte natural
4 ovos
3 dentes de alho espremidos
1 xícara de salsa picada
1 xícara de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa fôrma refratária ligeiramente untada, coloque camadas alternadas de batata e mussarela
Misture o iogurte, os ovos, o alho, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino
Despeje por igual sobre as batatas
Leve ao forno bem quente (250º) por 15 minutos
Dá 12 porções
Obs.: Cozinhe as batatas com casca
Só depois de cozidas, descasque e corte
Assim há uma menor perda nutricional
Total calórico: 3 925 cal.
