Flã de abacate

Sobremesa leve de abacate com hortelã, delicadamente aerada e ideal para refrescar o paladar.Flã de abacate é um prato exótico e delicioso que combina o sabor suave do abacate com a textura fresca da hortelã. Para prepará-lo, você precisará de 4 abacates maduros, 1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor, 1/2 xícara de água fria, 1 xícara de hortelã picada, 1 colher de raspas de limão, 2 xícaras de açúcar e 1 lata de creme de leite gelado. Depois de hidratar a gelatina e misturar com o abacate e a hortelã, você adiciona as raspas de limão, o açúcar e o creme de leite. Em seguida, bata as claras em neve e incorpore-as ao creme de abacate. Despeje em uma fôrma untada e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva com calda de morango. Este prato é perfeito para um jantar romântico ou como um dessert especial.