Flã de brigadeiro

Creme de chocolate aveludado, assado em banho-maria e coberto com granulado, servido gelado.Uma flã de brigadeiro rica e cremosa, feita com chocolate meio amargo, leite condensado, gemas e manteiga. Um dessert perfeito para qualquer ocasião especial, com um toque de chocolate granulado no final.

1
Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria
2
Retire do fogo e deixe esfriar
3
Transfira o chocolate frio para o liqüidificador e junte o leite condensado, as gemas e a manteiga e bata bem
4
Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
5
Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido e em banho-maria, por cerca de 1 hora
6
Retire do forno e cubra com chocolate granulado
7
Sirva gelado.

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