
1 1/4 de xícara de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
11 colheres (de sopa) de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
manteiga ou margarina para untar a fôrma e farinha de rosca para polvilhar
1 1/4 de xícara de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
11 colheres (de sopa) de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
manteiga ou margarina para untar a fôrma e farinha de rosca para polvilhar
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°)
Bata a manteiga ou margarina
Acrescente o açúcar, alternando com os ovos
Bata até que a massa esteja bem fofa e o açúcar completamente dissolvido
Acrescente a farinha misturada com o fermento e misture levemente
Por último, junte 8 colheres (de sopa) de leite e misture lentamente
Retire uma terça parte da massa e junte o chocolate em pó e mais 3 colheres (de sopa) de leite
Misture bem
Unte uma fôrma com buraco no meio, de 23cm de diâmetro, e salpique com farinha de rosca
Coloque a metade da massa branca na fôrma
Por cima, coloque a massa de chocolate, às colheradas
Cubra com a massa branca restante
Passe um garfo fazendo movimentos em espiral, para marmorizar a massa
Alise a superfície e leve ao forno
Asse por 1 hora, mais ou menos
Caso o bolo escureça muito, cubra com papel de alumínio
Retire do forno, deixe descansar uns 5 minutos
Desenforme e deixe estriar
Se desejar, salpique com açúcar de confeiteiro
Para levar ao picnic, coloque o bolo já frio novamente na fôrma e cubra com papel de alumínio
Dá para 8 pessoas.