Flan de leite e mel

Pudim cremoso de leite e mel, assado em banho-maria para uma sobremesa delicada e sofisticada.Este delicioso Flan de Leite e Mel é uma ótima opção para um tratado após refeição. Com sua textura cremosa e sabor suave, é fácil entender por que é um prato favorito em muitas casas. A combinação perfeita de leite, mel, ovos e especiarias como baunilha e noz-moscada cria uma experiência gastronômica única. O processo de preparo é simples e rápido, tornando-o fácil de ser feito mesmo para iniciantes na culinária. Ao servir, o Flan é desenformado em suas forminhas individuais, permitindo que cada pessoa aprecie sua própria porção.

1
Divida o mel entre 6 forminhas individuais
2
Bata os ovos com uma colher de pau juntamente com o açúcar, a baunilha e a noz-moscada, até espumar
3
Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer
4
Passe 3 vezes por uma peneira e despeje cuidadosamente nas forminhas, tendo cuidado para não desmanchar o mel
5
Coloque as forminhas numa assadeira com água
6
Asse em forno moderado (180°C) preaquecido por 1 hora ou até que esteja firme
7
Retire da água, deixe esfriar e leve à geladeira
8
Desenforme e sirva
9
Dá para 6 pessoas.