1 pão de forma inteiro (sem fatiar) e sem casca
1 pão de forma inteiro (sem fatiar) e sem casca
Corte o pão em quatro partes, no sentido da largura
Retire fatias nas laterais, até obter um cubo (formato de dado) de 7 cm de lado
Faça quatro cortes profundos na parte interna de cada cubo, sem chegar ao outro lado, deixando 1 cm de borda
Num dos lados, faça um corte na base (sem chegar ao outro lado) para soltar o quadrado de dentro
empurre ligeiramente a faca para cima
Com os dedos, retire o quadrado
Pincele todos os lados da forminha (por dentro e por fora) com manteiga derretida
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até o pão ficar dourado e crocante
Recheie na hora de servir; se necessário, aqueça o recheio antes, sirva como entrada.
