1 peito de frango desossado sem pele cortado ao meio
3/4 de xícara de queijo prato ralado
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal
massa para pastel umedecida
1 peito de frango desossado sem pele cortado ao meio
3/4 de xícara de queijo prato ralado
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal
massa para pastel umedecida
Achate os filés de frango
Numa vasilha misture o queijo ralado, a pimenta, a salsinha e 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina cortada em pedacinhos
Espalhe sobre os filés
Enrole e feche bem os lados para que o recheio não saia
Pincele a massa de pastel com um pouco da manteiga restante derretida
Coloque o rolinho de frango no meio e embrulhe na massa
Coloque numa forma refratária
Pincele com mais manteiga ou margarina derretida
Asse em forno moderado (180°C) preaquecido, pincelando de vez em quando com manteiga derretida
Dá 2 pães.
