Forminha de queijo suíço e gongorzola

Deliciosa combinação de queijos suíço e gorgonzola assados em porções individuais, perfeita para petiscos.A forminha de queijo suíço e gorgonzola é um prato sofisticado e saboroso, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. A receita combina a riqueza e a cremosidade dos queijos suíço e gorgonzola com a leveza das claras em neve, resultando em uma textura leve e aerada. O creme de leite e as migalhas de pão dão uma consistência única a essa delícia. Assadas em forminhas individuais, essas porções são perfeitas para impressionar em um jantar especial ou um evento elegante.

1
Numa panela, derreta a manteiga ou margarina e os queijos, em fogo lento
2
Deixe o pão de molho no creme de leite quente
3
Adicione à mistura de queijo e misture muito bem
4
Retire a panela do fogo e acrescente as gemas
5
Junte cuidadosamente as claras batidas em neve
6
Coloque esta mistura em 6 forminhas refratárias individuais e asse por uns 20 minutos em forno lento (110°), ou até que estejam estufadas e douradas
7
Dá 6 porções.

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