Frango ao iogurte

Frango macio cozido com iogurte e especiarias, perfeito para acompanhar arroz ou purê.Nesta receita, você descobrirá como preparar um frango delicioso ao estilo iogurte. O segredo para essa receita está no tempero do frango com sal, que ajuda a absorver o sabor dos demais ingredientes. Os pedaços de frango são então cozidos em uma panela com cebola, alho, vinho branco e outros ingredientes até ficarem macios. O molho resultante é delicioso e pode ser servido acompanhado de arroz branco, purê de batata ou batatinha frita. Essa receita serve 4 pessoas e é perfeita para um jantar familiar.

1
Limpe e lave bem o frango, corte-o em pedaços e tempere-o com sal
2
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas, junto com o alho
3
Coloque o frango e todos os ingredientes (cebola, alho, vinho, iogurte, azeite, margarina, cravos, pimenta em grão e salsa) numa panela e leve ao fogo moderado
4
Tampe e deixe cozinhar até que fique macio
5
Depois de cozido, retire os pedaços de frango, um de cada vez, para que saiam limpos
6
Passe o molho pelo liquidificador, verifique o sal e coloque de novo os pedaços de frango
7
Sirva acompanhando arroz branco, purê de batata ou batatinha frita
8
Dá para 4 pessoas.