Frango ao vinagre

Frango tenro cozido com alho, vinagre e um cremoso molho de mostarda e tomate, perfeito para o jantar.Este delicioso frango ao vinagre é um prato típico da culinária europeia, caracterizado pelo uso do frango como ingrediente principal. A combinação de sabores suaves, como o creme de leite e o molho inglês, com a acidez do vinagre e a textura macia do frango, cria uma experiência gastronômica única. O ambiente ideal para servir este prato é um jantar romântico ou uma reunião familiar, onde a conversa fluída e o sabor intenso são fundamentais. O tempero de alho e pimenta-do-reino acrescenta profundidade ao prato, tornando-o ainda mais delicioso.

1
Corte o frango e leve-o ao fogo numa panela com a manteiga e os dentes de alho (não descascados)
2
Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e deixe no fogo de 25 a 30 minutos, dependendo do tamanho do frango
3
À parte, misture bem a mostarda, o purê de tomates e o vinho branco
4
Quando o frango estiver cozido, junte o vinagre, tampe a panela e deixe no fogo até que o vinagre evapore
5
Então tire o frango e coloque-o numa travessa
6
Ponha na panela a mistura mostarda-tomate-vinho branco e deixe reduzir bem, sem tampar
7
Junte o creme de leite e o molho inglês, mexa bem, despeje sobre o frango e sirva.

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