4 colheres (de sopa) de óleo
2 xícaras de cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 pimentas dedo-de-moça picados
sal a gosto
2 kg de carne moída
8 xícaras de tomates sem pele e sem sementes picados
8 xícaras de feijão roxinho cozido
4 colheres (de sopa) de óleo
2 xícaras de cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 pimentas dedo-de-moça picados
sal a gosto
2 kg de carne moída
8 xícaras de tomates sem pele e sem sementes picados
8 xícaras de feijão roxinho cozido
Aqueça bem o óleo numa panela grande
Junte a cebola, o alho e doure bem
Adicione a pimento dedo-de-moça, sal a gosto e a carne
Cozinhe mexendo sempre até dourar a carne
Acrescente os ingredientes restantes, tampe e cozinhe lentamente por mais uns 35 minutos; adicione um pouco de água, caso secar muito.
