Frango assado à moda chinesa

Frango marinado em molho oriental, assado até dourar, perfeito para uma refeição especial.Este saboroso frango assado à moda chinesa é uma receita fácil e rápida que mistura os sabores ocidentais e orientais. A geléia de ameixa e o molho de soja formam um tempero rico e cremoso, enquanto o gengibre e a mostarda adicionam um toque de picanteza. Ideal para um jantar rápido e delicioso com a família ou amigos.

1
1 xícara de geléia de ameixa
2
1/3 de xícara de molho de soja
3
1/4 de xícara de Karo
4
2 dentes de alho amassados
5
2 colheres (de chá) de gengibre em pó ou 1 colher (de chá) de gengibre fresco ralado
6
2 colheres (de sopa) de mostarda
7
1 1/2 kg de frango, cortado em pedaços

1
1 xícara de geléia de ameixa
2
1/3 de xícara de molho de soja
3
1/4 de xícara de Karo
4
2 dentes de alho amassados
5
2 colheres (de chá) de gengibre em pó ou 1 colher (de chá) de gengibre fresco ralado
6
2 colheres (de sopa) de mostarda
7
1 1/2 kg de frango, cortado em pedaços

1
Numa panela, coloque a geléia, o molho de soja, o Karo, o alho, o gengibre e a mostarda
2
Leve ao fogo e aqueça mexendo, até derreter
3
Coloque os pedaços de frango numa tigela e despeje o molho por cima
4
Tampe e leve à geladeira
5
Deixe marinar de um dia para o outro
6
Disponha o frango numa assadeira e leve ao forno em temperatura moderada (170º)
7
Asse-o por 50 minutos, molhando freqüentemente com o tempero ou até que o frango esteja macio
8
Engrosse o molho com 1 colher (de sopa) de maisena
9
Dá 4 a 6 porções.