1 kg de pedaços de frango (peito, coxa, sobrecoxa, asa)
1 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cabeças de alho
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de pedaços de frango (peito, coxa, sobrecoxa, asa)
1 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cabeças de alho
2 colheres (sopa) de margarina
1 Em um recipiente ponha o frango, junte o vinho e tempere com sal e pimenta
Deixe marinar por no mínimo uma hora
2 Aqueça o forno a 200ºC
Escorra e reserve a marinada
Ponha o frango em um refratário untado com um pouco de margarina
Sobre o frango espalhe os dentes de alho com casca e a margarina
Cubra com papel-alumínio, leve ao forno para assar por 20 minutos, regando de vez em quando com a marinada
3 Retire o papel-alumínio e deixe dourar
Se necessário, continue regando com o molho que se formou no refratário
Retire do forno e sirva em seguida.
