
1 frango médio cortado
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinho branco
1 1ata de fundos de alcachofra (pode ser encontrada em supermercados)
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 frango médio cortado
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinho branco
1 1ata de fundos de alcachofra (pode ser encontrada em supermercados)
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
Derreta a manteiga ou margarina e doure os pedaços de frango de todos os lados
Tempere com sal e pimenta e junte o vinho
Tampe e deixe cozinhar lentamente durante uns 25 minutos
Acrescente os fundos de alcachofra e o líquido da lata Tampe novamente e cozinhe por mais uns 20 minutos ou até que o frango esteja macio
Salpique com salsinha picada
Dá 4 porções.