
4 filés médios de frango
Sal a gosto
1 cebola pequena picada
1 cálice de vinho branco
Azeite para refogar
4 col. (sopa) de suco de laranja
2 col. (sopa) de gergelim tostado
Pimenta vermelha a gosto
4 filés médios de frango
Sal a gosto
1 cebola pequena picada
1 cálice de vinho branco
Azeite para refogar
4 col. (sopa) de suco de laranja
2 col. (sopa) de gergelim tostado
Pimenta vermelha a gosto
Tempere o frango com o sal, a cebola, e o vinho
Deixe descansar por 30 minutos
Doure o frango (retire o excesso de tempero e reserve) numa panela antiaderente untada com o azeite
Retire o frango e, na mesma panela, coloque o suco e o tempero reservado
Ajuste o sal
Ferva até reduzir o suco
Coe
Sirva com o frango coberto com o gergelim umedecido no suco
Salpique a pimenta.