
1 frango de 1 1/2 kg, cortado em pedaços
3 colheres (de sopa) de gordura
4 de xícara de suco de limão
1 cebola grande ralada
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher (de sopa) de páprica (facultativo)
sal e pimenta a gosto
1 frango de 1 1/2 kg, cortado em pedaços
3 colheres (de sopa) de gordura
4 de xícara de suco de limão
1 cebola grande ralada
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher (de sopa) de páprica (facultativo)
sal e pimenta a gosto
Doure os pedaços de frango na gordura quente
Coloque-os numa assadeira ligeiramente untada
Misture os ingredientes restantes e despeje sobre o frango, já na assadeira
Asse em forno moderado durante mais ou menos 45 minutos
Besunte freqüentemente com o molho
Dá quatro a seis porçoes.