Rosbife de filé com cebola e tomate seco

Filé mignon suculento assado, servido com molho de cebola, tomate seco e ervas aromáticas.O Rosbife de filé com cebola e tomate seco é um prato saboroso e sofisticado que combina a textura suave da carne com a maciez da cebola e o sabor intenso do tomate. Para preparar, você precisará de 1 kg de filé mignon, 1 xícara de azeite, pimenta-do-reino branca e sal a gosto, além de 2 cebolas grandes picadas, 150 g de tomate seco, 1/4 de xícara de vinho tinto seco, 1/2 colher de tomilho, 1/2 colher de alecrim e 1/2 colher de orégano. O processo de preparo é simples: comece misturando azeite, pimenta e sal para besuntar a carne, em seguida, aqueça o forno em temperatura alta e asse por 15 minutos. Enquanto isso, frite a cebola até ficar macia e junte o tomate seco e ervas para apurar por mais 15 minutos. Ao final, fatie a carne e sirva com o molho.