Frango com molho de damasco seco

Peito de frango cozido com molho de damasco, limão e cebolinha, perfeito para refeições leves.A deliciosa receita de frango com molho de damasco seco é uma ótima opção para um jantar lembrável. Com apenas 293 calorias em cada porção, é um prato perfeito para os amantes da saúde e do sabor. A combinação do frango macio e do molho cremoso é simplesmente irresistível. Para preparar, basta fritar o frango temperado com cebola e limão, e cozinhar até ficar bem macio. Em seguida, misture o damasco seco com a água e bata no liquidificador até obter uma pasta. Junte à frigideira e deixe esquentar bem. Por fim, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva a seguir. Este prato é perfeito para um jantar romântico ou uma reunião com amigos.

1
1 colher (sopa) de óleo
2
1/3 de xícara de cebola picada (50 g)
3
2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meiopelo comprimento (700 g)
4
1 colher (chá) de sal
5
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
6
2 colheres (sopa) de suco de limão
7
1 1/4 xícara de água (300 ml)
8
1/2 xícara de damasco seco, cortado ao meio (100 g)
9
1/3 de xícara de cebolinha verde, cortada em rodelas (para polvilhar)

1
1 colher (sopa) de óleo
2
1/3 de xícara de cebola picada (50 g)
3
2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meiopelo comprimento (700 g)
4
1 colher (chá) de sal
5
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
6
2 colheres (sopa) de suco de limão
7
1 1/4 xícara de água (300 ml)
8
1/2 xícara de damasco seco, cortado ao meio (100 g)
9
1/3 de xícara de cebolinha verde, cortada em rodelas (para polvilhar)

1
Numa frigideira média, aqueça o óleo em fogo baixo e frite a cebola até ficar transparente (cerca de 4 minutos)
2
Junte o frango temperado com o sal, a casca e o suco de limão
3
Tampe e cozinhe, mexendo às vezes e adicionando 1/4 de xícara de água conforme for secando, até ficar bem macio (cerca de 25 minutos)
4
No liquidificador, bata o damasco com a água restante até obter uma pasta
5
Junte à frigideira com o frango e deixe esquentar bem
6
Transfira para uma travessa, polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir
7
293 calorias em cada porção

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Proteínas

Cordeiro com estragão e abacaxi

Carne de cordeiro marinada grelhada com abacaxi, uma combinação suculenta e refrescante.

Frangos

Musse de camarão

Aprecie uma mousse cremosa com camarões, perfeita como entrada sofisticada para qualquer ocasião.

Proteínas

Estrogonofe de queijo

Prato cremoso de queijo branco com molho de tomate e especiarias, perfeito para acompanhar com batatas.

Massas e Pães

Pãezinhos recheados

Pãezinhos recheados crocantes com chester - uma receita de massa leve e saborosa.

Proteínas < 30mins

Filé de peito de frango com raspas de limão

Filé de peito de frango temperado com limão e molho de caldo, servido com raspas de limão.

Frangos

Peixe com molho de abacate

Filés de robalo cozidos em caldo, acompanhados de um cremoso molho de abacate e decorados com rabanete.