Frango com toucinho e chouriço (Frango na púcara)

Frango na púcara refogado com toucinho e chouriço.Neste prato, o frango cru é refogado em uma púcara com manteiga, sal e pimenta, criando um molho delicioso. Antes de estar completamente cozido, o frango é retirado da púcara e passa por peneira para remover excessos de gordura. Em seguida, adicionamos quadradinhos de toucinho, presunto e chouriço, que acrescentam um toque agridoce ao prato. Para finalizar, adicione dois ovos mexidos e um cálice de vinho do Porto para dar um toque de luxo ao molho. O frango é então colocado no próprio molho e termina de refogar em uma púcara riquissima e agridoce. Este prato perfeito é servido diretamente na púcara, oferecendo uma experiência culinária única e deliciosa.

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Corte o frango cru, em pedaços, e refogue num tacho de barro com manteiga (púcara), sal e um pouco de pimenta. Antes de estar totalmente cozido, retire da púcara e passe o molho por peneira. Acrescente alguns quadradinhos de toucinho, presunto, e chouriço. Leve ao fogo por alguns minutos para reduzir o molho. Acrescente duas gemas e um cálice de vinho do Porto. Coloque os pedaços de frango no molho na própria púcara e acabe de refogá-lo neste molho. Será servido na púcara.

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Corte o frango cru, em pedaços, e refogue num tacho de barro com manteiga (púcara), sal e um pouco de pimenta. Antes de estar totalmente cozido, retire da púcara e passe o molho por peneira. Acrescente alguns quadradinhos de toucinho, presunto, e chouriço. Leve ao fogo por alguns minutos para reduzir o molho. Acrescente duas gemas e um cálice de vinho do Porto. Coloque os pedaços de frango no molho na própria púcara e acabe de refogá-lo neste molho. Será servido na púcara.