Nhoque para acompanhar gulash (Nockerli)

Nhoque leve para acompanhar gulash, fácil de preparar com ovos e farinha, rende 4 a 6 porções.Nhoque para acompanhar gulash é um prato típico alemão que combina deliciosamente com o saboroso gulash. Para prepará-lo, você precisará de apenas 3 ovos grandes, 1 xícara mais 2 colheres de farinha de trigo, sal a gosto e algumas gotas de azeite. Misture todos os ingredientes muito bem para criar uma massa homogênea. Em seguida, coloque a mistura em cima de uma tábua de carne e vá cortando com uma faca e jogando na água fervente. A técnica é fundamental para que os nhoques subam corretamente à superfície. Uma vez que eles estiverem subindo, retire-os com uma escumadeira e repita o processo até que você tenha 4 a 6 porções deliciosas.

1
Misture tudo muito bem
2
Coloque em cima de uma tábua de carne e vá cortando com uma faca e jogando numa panela com água fervente
3
Molhe a faca freqüentemente na água quente para tornar o trabalho mais fácil
4
Conforme os nhoques vão subindo à superfície, retire-os com uma escumadeira
5
Dá 4 a 6 porções.

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