Frango de festa

Frango assado recheado com miúdos, maçã e castanha, perfeito para ocasiões especiais.O frango de festa é um prato sublime, que combina o sabor intenso do frango com a textura macia da maçã. O frango é temperado com sal e suco de limão, antes de ser recheado com um delicioso recheio composto por cebola, alho, miúdos do frango e caldo de galinha. Em seguida, é assado em um forno quente, rodeado de fatias de maçã, que se tornam suaves e doces com o tempo. O frango é então servido com uma suculenta molho feito com amido de milho, que os alimentos unem em um prato ímpar. Desta maneira, o frango de festa é um prato perfeito para especial ocasiões, seja um aniversário, um aniversário de casamento ou uma simples noite de fim de semana.

1
Tempere o frango com o sal e o suco de limão
2
Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho
3
Acrescente os miúdos cortados, aos poucos acrescente o caldo de galinha e cozinhe até ficar macio
4
Junte a maçã, a castanha de caju e a uva passa
5
Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo
6
Deixe esfriar e recheie o frango, costure e coloque em uma assadeira untada com margarina
7
Regue com vinho, cubra com papel-alumínio e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira
8
Retire o papel- alumínio, distribua as fatias de maçã e volte ao forno até dourar
9
Coloque o frango e a maçã em uma travessa, retire o caldo que se formou na assadeira, dissolva o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
10
Sirva com o frango.

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