Frango com molho de tomate

Frango assado coberto com molho de tomate, cebola e pimentão, perfeito para um almoço em família.Este delicioso frango com molho de tomate é uma opção perfeita para um jantar ou almoço especial. O sabor intenso do molho, feito com cebola, alho, pimentão e louro, combina perfeitamente com o sabor suave do frango. A textura macia e os sabores intensos farão você desejar mais. Prepare este prato em uma noite chuvosa, rodeado de amigos e família, e desfrute da experiência culinária.

1
1 frango médio cortado
2
1/2 xícara de óleo
3
1 cebola pequena cortada bem fino
4
1 dente de alho amassado
5
1 pimentão verde picado
6
3 colheres (de sopa) de óleo
7
1 lata de tomates pelados ou purê de tomate
8
1 folha de louro
9
2 colheres (de chá) de açúcar
10
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
11
4 cravos inteiros
12
1 colher (de chá) de farinha de trigo misturada com 2 colheres (de sopa) de água

1
1 frango médio cortado
2
1/2 xícara de óleo
3
1 cebola pequena cortada bem fino
4
1 dente de alho amassado
5
1 pimentão verde picado
6
3 colheres (de sopa) de óleo
7
1 lata de tomates pelados ou purê de tomate
8
1 folha de louro
9
2 colheres (de chá) de açúcar
10
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
11
4 cravos inteiros
12
1 colher (de chá) de farinha de trigo misturada com 2 colheres (de sopa) de água

1
Doure os pedaços de frango em 1/2 xícara de óleo
2
Coloque numa fôrma refratária untada
3
Retire o óleo da panela, meça 3 colheres (de sopa) de óleo e coloque na panela novamente
4
Frite a cebola, o alho e o pimentão verde
5
Junte os ingredientes restantes e cozinhe sobre fogo lento até que engrosse
6
Retire os cravos e a folha de louro
7
Despeje o molho sobre o frango na fôrma
8
Tampe e asse em forno a temperatura moderada durante 1 hora aproximadamente
9
Dá 4 porções.