Frango empanado com leite de coco

Frango empanado com leite de coco

Frango empanado com leite de coco e mussarela: um clássico saboroso e fácil de preparar!O frango empanado com leite de coco é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes frescos e algumas dicas simples de cozimento, você pode criar um lanche perfeito para qualquer momento do dia. Nesta receita, o frango é temperado com alho e sal, e em seguida é frito até dourar e crocante. Em seguida, é envolvido com leite de coco e farinha de trigo para criar uma casca crua e deliciosa. É um prato que combina perfeitamente a textura macia do frango com a textura crocante da empanada, resultando em um sabor incrível. Você pode servir como lanche ou jantar, acompanhado de sua escolha de side dishes favorita.

1
1 kg de peito de frango
2
3 dentes de alho picados
3
Sal a gosto
4
Suco de 1 limão coado
5
3 colheres (sopa) de azeite
6
1 cebola ralada
7
2 xícaras (chá) de água
8
1 vidro de leite de coco
9
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
10
1 xícara (chá) de farinha de milho
11
1 colher (sopa) de margarina
12
50 g de fatias de mussarela cortadas ao meio
13
200 g de farinha de rosca
14
Óleo para fritar

Ingredientes

1
1 kg de peito de frango
2
3 dentes de alho picados
3
Sal a gosto
4
Suco de 1 limão coado
5
3 colheres (sopa) de azeite
6
1 cebola ralada
7
2 xícaras (chá) de água
8
1 vidro de leite de coco
9
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
10
1 xícara (chá) de farinha de milho
11
1 colher (sopa) de margarina
12
50 g de fatias de mussarela cortadas ao meio
13
200 g de farinha de rosca
14
Óleo para fritar

Modo de Preparo

1
1 Corte o frango em cubos grandes, tempere com o alho, sal e o limão
2
2 Numa panela, aqueça o azeite e refogue o frango até dourar
3
Acrescente a cebola, a água e deixe cozinhar por dez minutos
4
Retire o frango da panela e reserve o caldo
5
3 Em um recipiente, misture o leite de coco, o caldo reservado, a farinha de trigo, a farinha de milho e a margarina
6
Misture bem até formar uma massa
7
4 Envolva os pedaços de frango com meia fatia de mussarela, empane com a massa, passe na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.

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