3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (café) de estragão
2 colheres (chá) de vinho branco
150 g de peito de frango magro
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (café) de estragão
2 colheres (chá) de vinho branco
150 g de peito de frango magro
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
Coloque o frango para assar, furando-o para diminuir a gordura
Depois de 15 minutos, retire a gordura e junte o estragão e os dentes de alho sem descascá-los
Quando o alho começar a dourar, ponha o vinho branco, o sal e a pimenta
Depois que o frango estiver pronto, separe o caldo formado na assadeira
Retire o alho, descasque, amasse e coloque no caldo do frango juntamente com o creme de leite, formando um molho
Pique o frango e sirvo com o molho bem quente.
