2 xícaras (chá) de peito de frango cozido
1 mamão papaia
1/2 xícara (chá) de salsão limpo picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 pitada de curry em pó (à venda nos supermercados)
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de maionese light
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido
1 mamão papaia
1/2 xícara (chá) de salsão limpo picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 pitada de curry em pó (à venda nos supermercados)
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de maionese light
Sal a gosto
Corte o mamão ao meio com uma colher e cuidadosamente retire a polpa
Deixe a casca inteira e reserve
Pique a polpa em cubinhos e junte o frango
Acrescente o restante dos ingredientes e mexa devagar
Ponha metade dessa mistura na casca do mamão e cubra com papel-alumínio
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos aproximadamente
Sirva em seguida.
