500 g de camarão (médio) limpo e sem cabeça
2 cebolas
2 dentes de alho amassados
4 tomates sem pele e sementes
2 colheres (sopa) de azeite
6 ovos
200 ml de leite de coco
Coentro picado
Suco de limão
Sal
Azeitonas sem caroço
500 g de camarão (médio) limpo e sem cabeça
2 cebolas
2 dentes de alho amassados
4 tomates sem pele e sementes
2 colheres (sopa) de azeite
6 ovos
200 ml de leite de coco
Coentro picado
Suco de limão
Sal
Azeitonas sem caroço
Tempere os camarões com sal e suco de limão
Pique a cebola e o tomate
Refogue os dois com azeite e alho
Junte os camarões e refogue mais um pouco
Coloque aos poucos o leite de coco e mexa
Adicione o coentro. Reserve
Bata os ovos
Unte uma travessa com azeite e acrescente os camarões
Coloque as rodelas de cebola, o tomate e as azeitonas
Por cima, coloque os ovos batidos
Asse em forno médio de 10 a 15 minutos.
