
2 kg de fígado de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho amassados
farinha de trigo para passar
óleo para fritura
2 kg de fígado de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho amassados
farinha de trigo para passar
óleo para fritura
Limpe os fígados de frango
Corte ao meio e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho
Passe em farinha de trigo
Frite em bastante óleo quente
Dá para 20 pessoas.