Salada de figo

Salada de figo fresca com molho de manjericão e creme de leite, perfeita para o verão.Uma salada de figo refrescante e deliciosa, feita com figos do tamanho ideal, manjericão e limão. O sabor doce e a acidez do limão são complementados pela presença de creme de leite e castanhas de caju, criando um prato perfeito para um almoço ou jantar no verão.

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Misture 2 colheres (de chá) de manjericão fresco picado com 3 colheres (de sopa) de suco de limão, 1/2 colher (de chá) de sal e 1 pitada de açúcar. Deixe esse molho descansando por 15 minutos enquanto descasca e corta em rodelas 12 figos. Deixe os figos na geladeira. Acrescente 1 xícara de creme de leite fresco (ou de lata) à mistura de manjericão e bata com um garfo. Tempere a gosto com pimenta-do-reino. Arrume folhas de alface em 6 pratos de sobremesa, distribua por cima as rodelas de figo e cubra com o molho. polvilhe com 2 colheres (de sopa) de castanha de caju tostada e picada.

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Misture 2 colheres (de chá) de manjericão fresco picado com 3 colheres (de sopa) de suco de limão, 1/2 colher (de chá) de sal e 1 pitada de açúcar. Deixe esse molho descansando por 15 minutos enquanto descasca e corta em rodelas 12 figos. Deixe os figos na geladeira. Acrescente 1 xícara de creme de leite fresco (ou de lata) à mistura de manjericão e bata com um garfo. Tempere a gosto com pimenta-do-reino. Arrume folhas de alface em 6 pratos de sobremesa, distribua por cima as rodelas de figo e cubra com o molho. polvilhe com 2 colheres (de sopa) de castanha de caju tostada e picada.