
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo batido
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga derretida
6 tomates firmes e frios
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo batido
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga derretida
6 tomates firmes e frios
Peneire os ingredientes secos e adicione o ovo batido
Junte o leite aos poucos
Acrescente a manteiga derretida
Corte os tomates em rodelas grossas e mergulhe na massa anterior
Frite em bastante óleo ou gordura quente, até que dourem e os tomates estejam macios.