250 g de macarrão tipo furadinho (bucatini)
Molho
1 xícara de creme de leite fresco misturado com
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de
erva-doce picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
100 g de salmão defumado, cortado em pedacinhos
1 pitada de pimenta- do-reino
Para decorar
Raminhos de erva-doce
250 g de macarrão tipo furadinho (bucatini)
Molho
1 xícara de creme de leite fresco misturado com
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de
erva-doce picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
100 g de salmão defumado, cortado em pedacinhos
1 pitada de pimenta- do-reino
Para decorar
Raminhos de erva-doce
Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte uma colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Molho
Numa tigela média, junte todos os ingredientes e misture
Escorra o macarrão
Misture com o molho
Transfira para uma travessa
Decore com a erva-doce e sirva.
