1 xícara de fubá
4 xícaras de água
1 colher (de chá) de sal
1 cebola média
1 pimentão verde
3 colheres (de sopa) de óleo
2 1/2 xícaras de tomates cozidos
2 xícaras de carne moída cozida
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 xícara de fubá
4 xícaras de água
1 colher (de chá) de sal
1 cebola média
1 pimentão verde
3 colheres (de sopa) de óleo
2 1/2 xícaras de tomates cozidos
2 xícaras de carne moída cozida
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
Cozinhe o fubá com a água e o sal em banho-maria durante 45 minutos
Pique a cebola e o pimentão e frite no óleo quente
Junte os tomates, a carne, o sal e a pimenta, e cozinhe até que engrosse
Unte um pirex e cubra o fundo com a metade do fubá cozido
Cubra com a mistura de carne e depois com o fubá restante
Asse em forno quente durante 30 minutos ou até que a parte de cima fique ligeiramente dourada
Dá 6 a 8 porções.
