Galete de batata

Deliciosas camadas de batata ralada crocante com tomate e mussarela, assadas até dourar.Nesta receita, você descobrirá como preparar deliciosas galetes de batata com mussarela e tomates. A combinação de texturas e sabores é simplesmente divina! Com apenas 10 batatas médias e alguns ingredientes básicos, você estará pronto para servir um prato incrível. As galetes são fáceis de preparar e podem ser utilizadas como aperitivo ou como side dish para muitos outros pratos.

1
1
2
Descasque as batatas
3
Rale no lado grosso
4
Polvilhe sal e deixe descansar durante dez minutos sobre uma peneira forrada com papel absorvente
5
Corte os tomates em rodelas, tempere com sal, pimenta e alecrim. Reserve
6
2
7
Aqueça o forno a 220ºC
8
Em uma frigideira aqueça o azeite e ponha seis colheres (sopa) de batata ralada
9
Com a ajuda de uma colher, deixe a batata com forma arredondada
10
Doure dos dois lados
11
Numa assadeira, distribua as galetes de batata e, sobre cada uma, ponha uma rodela de tomate e um quadrado de mussarela
12
Leve ao forno durante dez minutos.

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