3 frangos de leite
sal grosso
100 g de bacon em 5 fatias
manteiga para untar a panela
2 colheres (de sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
2 folhinhas de sálvia
1 xícara de vinho branco seco
3 frangos de leite
sal grosso
100 g de bacon em 5 fatias
manteiga para untar a panela
2 colheres (de sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
2 folhinhas de sálvia
1 xícara de vinho branco seco
Limpe os franguinhos e esfregue um pouco de sal grosso por dentro
Cubra-os com fatias de bacon para não ressecarem na hora de fritar
Aqueça, numa panela de ferro, a manteiga, o óleo, a cebola picada e a sálvia
Quando a cebola estiver dourada, coloque os franguinhos
Durante a fritura, borrife com vinho branco para dar um sabor acentuado
Frite até que os frangos estejam cozidos e dourados
Sirva com polenta frita e arroz branco.
