Gelado de iogurte, abacate e mel

Sobremesa gelada elaborada com iogurte natural e abacateNesse prato delicioso, combina-se os sabores frescos do abacate com a textura cremosa do iogurte. A mistura de gelatina e mel adiciona um toque de doçura e firmeza ao gelado, enquanto o coco ralado tostado fornece um toque crujente e salgado. Ideal para aqueles que buscam uma opção refrescante e saudável para as reuniões familiares ou como um tratamento especial após uma noite de jantar. O ambiente perfeito para servir este prato é uma mesa ao ar livre, rodeada por flores e árvores frondosas.

1
Polvilhe a gelatina sobre o suco de laranja
2
Deixe descansar por alguns minutos e junte o mel
3
Leve ao fogo lento até dissolver bem
4
Coloque no liquidificador e acrescente os ingredientes restantes (menos o coco ralado)
5
Bata até obter uma mistura homogênea
6
Leve ao congelador até que esteja parcialmente congelada
7
Enquanto isso, coloque uma vasilha na geladeira
8
Coloque a mistura de iogurte nessa vasilha e bata até que fique cremosa, mas não totalmente congelada
9
Leve ao congelador novamente até que esteja firme, mas não dura
10
Sirva o Gelado polvilhado com o coco ralado tostado
11
Dá 10 porções.