Gelatina de café e creme

Sobremesa cremosa de café em camadas, perfeita para os amantes de café e texturas delicadas.Uma receita simples e deliciosa de gelatina de café e creme. Esta gelatina combina o sabor doce do creme com a intensidade do café, resultando em um prato refrescante e saboroso. É perfeita para um jantar ou como um desserto para uma festa.

1
Para a gelatina de creme
2
4 ovos
3
1 xícara de açúcar
4
4 xícaras de leite
5
2 envelopes de gelatina em pó branca (24 g), sem sabor, dissolvida em banho-maria com 1/3 de xícara de água
6
1 colher (chá) de essência de baunilha
7
Para a gelatina de café
8
4 xícaras de café
9
1 xícara de açúcar
10
2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor (24 g), dissolvida em banho-maria com 1/3 de xícara de água

1
Para a gelatina de creme
2
4 ovos
3
1 xícara de açúcar
4
4 xícaras de leite
5
2 envelopes de gelatina em pó branca (24 g), sem sabor, dissolvida em banho-maria com 1/3 de xícara de água
6
1 colher (chá) de essência de baunilha
7
Para a gelatina de café
8
4 xícaras de café
9
1 xícara de açúcar
10
2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor (24 g), dissolvida em banho-maria com 1/3 de xícara de água

1
Prepare a gelatina de creme: bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa e clara
2
Enquanto isso, leve o leite ao fogo e deixe chegar até o ponto de fervura
3
Acrescente o leite aos ovos, junte a gelatina dissolvida e a baunilha
4
Misture bem e passe por uma peneira
5
Coloque metade dessa mistura numa fôrma redonda, alta, de 25 cm de diâmetro, untada com óleo
6
Leve para gelar até que fique firme
7
Faça a gelatina de café: misture bem o café, o açúcar e a gelatina dissolvida
8
Deixe esfriar e coloque na fôrma sobre a gelatina de creme dura
9
Leve à geladeira até endurecer
10
Cubra com a gelatina de creme restante e leve para gelar novamente
11
Desenforme e sirva
12
Dá 10 porções.

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