
12 folhas de gelatina branca
2 xícaras de água
2 xícaras de leite de coco
8 claras
8 colheres (de sopa) de açúcar
12 folhas de gelatina branca
2 xícaras de água
2 xícaras de leite de coco
8 claras
8 colheres (de sopa) de açúcar
Coloque as folhas de gelatina para inchar, numa xícara de água
Depois junte a xícara de água restante
Leve ao fogo numa panela até derreter, mexendo sempre. Reserve
Bata as claras em neve, e acrescente o açúcar aos poucos
Bata bastante
Misture a gelatina com as claras batidas e coloque numa fôrma
Leve à geladeira para endurecer
Desenforme, e sirva com creme Mandarinetto.