½ xícara de água Acessório
Fôrma de anel de 24 cm de diâmetro
½ colher de chá de casca de limão ralada
11/2 envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (18 g)
1 litro de iogurte com polpa de morango
Calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
¼ xícara de licor de laranja (Cointreau ou Grand Marnier)
1 xícara de morangos cortados ao meio
1 copo de iogurte natural (200 g)
½ xícara de água Acessório
Fôrma de anel de 24 cm de diâmetro
½ colher de chá de casca de limão ralada
11/2 envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (18 g)
1 litro de iogurte com polpa de morango
Calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
¼ xícara de licor de laranja (Cointreau ou Grand Marnier)
1 xícara de morangos cortados ao meio
1 copo de iogurte natural (200 g)
Unte a fôrma levemente com óleo e reserve
Numa panela pequena, polvilhe a
gelatina sobre a água e deixe descansar por alguns minutos
Aqueça em fogo baixo,
mexendo sempre, até dissolver
Tire do fogo e junte o iogurte e a casca de limão
Coloque na fôrma, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar bem firme (cerca de 6 horas)
Calda
Numa panela média, coloque o açúcar e a água e cozinhe em fogo alto, mexendo
sempre, até engrossar um pouco (cerca de 5 minutos)
Retire do fogo e junte o licor
e o iogurte
Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira
Desenforme a gelatina
Misture os morangos à calda
Sirva com a gelatina.
