
2 xícaras de suco de jabuticaba
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de suco de jabuticaba
2 xícaras de açúcar
Numa panela misture o suco de jabuticaba com o açúcar
Leve ao fogo e cozinhe mexendo até começar a engrossar
Para verificar se a geléia está no ponto, assim que começar a engrossar, retire a panela do fogo, coloque uma colher de geléia no centro de um pratinho e deixe esfriar
Incline o prato, se não escorrer, já está no ponto certo
Volte a panela ao fogo, caso ainda não esteja no ponto e teste novamente depois de uns 2 minutos
Dá 1 e 1/2 xícara (24 colheres de sopa)
69 calorias por colher (sopa).