Suco de jabuticaba
açúcar
Suco de jabuticaba
açúcar
Calcule 1 xícara de açúcar para cada xícara de suco de jabuticaba
Coloque numa panela e leve ao fogo
Cozinhe até que dê o ponto de geléia
Ponto de geléia se conhece da seguinte maneira: mergulhe uma colher de pau no caldo e levante a colher; a calda cai em duas gotas e depois sobe novamente em direção à colher
Pode-se também colocar um pouco da calda num prato, até esfriar; se estiver grossa e sair com facilidade do prato, estará no ponto.