Gelado de morango

Gelado de morango

Sobremesa gelada de morango e creme branco, perfeita para qualquer ocasião especial.O gelado de morango é um prato irresistível que combina perfeitamente o sabor doce do morango com a frescura do creme de leite fresco. As texturas e os sabores se harmonizam de forma perfeita, criando um ambientação refrescante e elegante para qualquer rececionista. Imagine o cheiro dos morangos frescos e o cheiro das flores de baunilha, misturados com a pureza do leite e a suavidade do creme. Essa receita fácil e deliciosa é perfeita para cenários de verão, como noite de verão, festas de aniversário ou simplesmente para um lanche fresco no final do dia.

1
Creme de Morango
2
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
3
200 g de morango
4
3 colheres (sopa) de açúcar
5
Suco de 1/2 limão
6
250 g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly
7
2 colheres (sopa) de licor
8
Creme branco
9
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
10
250 ml de leite
11
1 colher (sopa) de essência de baunilha
12
2 gemas
13
100 g de açúcar
14
250 g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly

Ingredientes

1
Creme de Morango
2
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
3
200 g de morango
4
3 colheres (sopa) de açúcar
5
Suco de 1/2 limão
6
250 g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly
7
2 colheres (sopa) de licor
8
Creme branco
9
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
10
250 ml de leite
11
1 colher (sopa) de essência de baunilha
12
2 gemas
13
100 g de açúcar
14
250 g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly

Modo de Preparo

1
Creme de morango
2
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
3
No liquidificador bata os morangos
4
Coe, junte o açúcar e o suco de limão
5
Leve ao fogo e deixe cozinhar por dez minutos
6
Deixe esfriar, misture a gelatina e o chantilly
7
Umedeça uma forma para pudim com o licor, coloque a mistura, cubra com filme plástico e leve a geladeira
8
Creme branco
9
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
10
Ferva o leite com a baunilha e reserve
11
Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçada, junte ao leite e cozinhe em banho-maria até começar a engrossar
12
Deixe esfriar e misture o chantilly
13
Coloque sobre o creme de morango e deixe na geladeira por quatro horas.

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