Geléia de laranja

Bolinho de laranja caseiro feito com polpa, casca e suco de laranja.Este delicioso prato é um verdadeiro tributo à laranja. A combinação de seis frutas frescas com limões e açúcar cria uma geléia suave e crocante, perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Impossível resistir ao charme da casa queimada e do cheiro intenso de laranja, este prato é um presente para os sentidos. Prepare-o com antecedência para que possa descansar num lugar fresco durante uma noite, permitindo que o sabor das frutas se desenvolva ao máximo.

1
Lave as frutas
2
Descasque, retire a película branca da casca e corte-a em tiras bem finas
3
Corte a polpa das frutas em pedaços pequenos, retirando os caroços
4
Cubra a fruta com 6 xícaras de água
5
Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente durante 5 minutos
6
Deixe descansar num lugar fresco durante 1 noite
7
Deixe levantar fervura novamente e cozinhe até que a casca esteja macia
8
Meça a fruta e a água e acrescente 1 xícara de açúcar para cada xícara de fruta e água
9
Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo médio até que engrosse e atinja o ponto de geléia.